HOT ! ドメーヌタカヒコ　 2023 “N” Passetoutgrain

【入手困難｜北海道ナチュラルワインの頂点】2023Domaine TakahikoYoichi-Nobori “N” Passetoutgrainナナツモリ Pinot Noir 97%ツヴァイゲルト 3%現在、日本国内はもちろん、海外のナチュラルワインラヴァーからも圧倒的な支持を受けるドメーヌ・タカヒコ。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール 2022。その中でも2023年は特別なヴィンテージ。エンジェル　シャンパン　5周年 ブラック　ブリュット　レザータイプ　603。本来リリース予定だった「Nana-Tsu-Mori Pinot Noir」は、タカヒコ氏本人が納得する品質に至らずリリース中止。［希少］赤Chateau La Lagune 1975 赤ワイン。その“幻のナナツモリ”を97%使用し、わずか3%のツヴァイゲルトをブレンドして生まれたのが、この「Yoichi-Nobori N Passetoutgrain 2023」。ドメーヌタカヒコ 2016 ピノ・ノワールとパストゥグラン ２本セット。単なる格下キュヴェではなく、“自分たちへの戒めと次への転換点”として世に送り出された、非常にメッセージ性の強い一本です。Cos d'Estournel 2000年 コス・デストゥルネル。野生酵母発酵、土地の微生物環境を最大限活かした醸造。Opus Oneオーパスワン 1993 赤ワイン　※プレゼント用ケース付き。北海道・余市という土地の個性がそのまま液体になったようなワイン。sou mei ソウメイ ワイン 750ml。タカヒコ氏が語る「右（伝統・自然）」と「左（近代・制御）」という哲学も非常に印象的で、“北海道だからこそ、自然と共に造る意味がある”という思想が、このボトルには詰まっています。ワイン Ulysse Collin Les Enfers 2010 750ml。市場流通数も極少。MOËT & CHANDON　アンペリアル　750ml　6本セット。今後さらに評価・価格高騰が予想される1本です。未開栓 シャトー ラトゥール 1997 750ml CHATEAU LATOUR。ワインセラーにて大切に保管。ドンペリニヨン　ルミナス　白　ホワイトラベル ヴィンテージ 2015 ドンペリ。液面・蝋キャップともに状態良好。テールドシエル　4本セット。ナチュラルワイン好き、ドメーヌタカヒコファン、コレクターの方へ。新品未開栓★ドンペリ シャンパン+グラスセット。早い者勝ちです。ヴァン・ジョーヌ 2016 Domaine de la Borde。#ドメーヌタカヒコ#domaine_takahiko#ナチュラルワイン#北海道ワイン#余市ワイン#日本ワイン#ピノノワール#ナナツモリ#vinnature#ワインコレクション